【お菓子作りに最適！】バタフライピーエキスパウダー 粉末 【 水溶性 エキス末 】15g 天然 青 チョコレート 食用 色素 アイシングクッキー 水に 溶けやすい 手作り チョコ　青いチョコ　幸せのチョコ　アイシング用　ハーブ原料 琥珀糖

商品説明名称バタフライピー 水溶性エキス末15g 原材料名バタフライピー、デキストリン原産国ラオスまたはタイ 最終加工地日本内容量15g 保存方法 ●開封後は密閉の上、冷暗所にて保管し、お早目にご使用ください。

注意事項●シリカゲルを封入しておりますので、誤ってお召し上がりにならない様ご注意ください。

●天然物の為、収穫時期によって色の違いが出る場合がございます。

賞味期限裏面商品のラベルに記載販売者 日本アドバンストアグリ株式会社Y滋賀県野洲市市三宅457バタフライピーは、東南アジア原産のマメ科の植物。

花がチョウのような形のため日本ではチョウ豆と呼ばれています。

ラオスや隣の美容王国タイではハーブティーとしてホットでもアイスでも広く知られています。

アントシアニンが豊富なことから、髪を美しく保つシャンプーや石鹸などの化粧品としても使われています。

鮮やかすぎるブルーの正体はアントシアニンの一種テルナチン。

インド・アーユルヴェーダ（予防医学）で使用されるハーブで親しまれています。

抗酸化機能が高く美容や健康を意識する女性にも大人気。

また、このテルナチンは熱にも強いため焼き菓子にも最適です！ 当社では豊かで肥沃な土地が広がるラオス・タイの農家さんと協力してバタフライピーを農薬・化学肥料不使用で育て、現地に行き品質管理をしております。

 これまでの常識だと、食べ物に似つかわしくない色ですが、青色は世界では高貴で癒しと幸せの色として知られています。

ナチュラルで綺麗な青色の珍しさは、今までと違った魅力をもたらしてくれるはずです！あなた様の創造力を働かせて、楽しく美味しいお料理・スイーツづくりにご利用ください！通常のオリジナルのパウダーを使用したアイシングクッキー。

色調整をすると表現の幅が幅が広がりますコルネ。

エキス末は紫色ですが、水にとけやすく少量で青色になります。

90℃、14時間の加熱でも色持ちします。

シフォンケーキ。

ふるいにかけながら分けて混ぜるのがポイントです。

熱に強いので、クッキーなどの焼き菓子の色付けにも最適です。

わらび餅風のプルプル寒天。

エキス末やホール品でつくれます。

銀箔やアラザンでキラキラ綺麗を演出。

葛きり。

エキス末やホール品（乾燥ハーブ）でつくれます。

うずら卵を使ったブルーエッグ。

塩とバタフライピーで青い液体をつくり色付けしています。

オリジナルパウダーをティーバッグに入れて作った琥珀糖です。

ゼリーを使ったレアチーズケーキ。

サムシングブルーのウェディングケーキに。

青色のマカロンです。

祝い用のお菓子にも。

パンナコッタ。

水200ccに水溶性エキス末を1g使用しています。

ムーズ状の杏仁豆腐とバタフライピーミルク。

レモンで色の変化が楽しめます。

かき氷にレモンシロップをかけると色の変化が楽しめます。

はちみつレモンを加えてできる三層ラテ。

メレンゲ、マーブルクッキーにすると綺麗です。