商品説明商品説明 ◆梅肉エキスに使用する梅は、長野県産の「 竜峡小梅 」といって、和歌山県の紀州梅、南高梅に代表される一般的な梅よりも小ぶりなのが特徴。
◆小ぶりだと、種を取り除いたりと、大粒のものと同じ量を作るのにも大変ですが、小梅を使うことで苦味が出にくい。
当然梅を濃縮しているので酸っぱいですが、酸味が抜けたあとは、甘味やフルーティーな梅の香りが感じられます ◆1kgの梅からたったの1瓶しか作れません。
その製造工程も、人が3日間つきっきりで、何度も濾した青梅をじっくりと焦がさないようにおよそ20時間煮詰めていきます。
納得のいく出来具合になるまで煮詰める徹底ぶり。
◆付属のスプーンへ1杯くらいが、目安の1g程度です。
そのままお召し上がりいただくか、酸味が気になる方は、お湯や水、はちみつ等に入れてお召し上がりください。
◆梅の持つすごいパワーをギュッと濃縮して、あなたの毎日の生活に取り入れて下さい原材料名梅 内 容 量40g保存方法 直射日光を避け涼しい場所へ保存 ギフト包装ラッピング不可、のし不可配送温度帯メール便 納 品 書 当店では環境配慮のため、納品書など金額がわかるものは同封いたしません。
ご利用の方は恐れ入りますが、購入履歴よりプリントアウトをお願いいたします。
国産 くるみ 長野県産 生くるみ 剥きくるみ 150g 胡桃 南信州ここだに 黒にんにく 信州 長野県産 食品添加物不使用 1ヵ月 31片 南信州ここだに 黒にんにく 訳あり 500g 信州 長野県産 食品添加物不使用
楽天で購入2,200円（税込み）